Copains comme cochons

English Bellow

Kiwi No Farm, notre première découverte écotouristique.

Nous avions rendez-vous le 5 mars au matin avec Hien dans sa petite ferme de permaculture : une véritable bouffée d’air frais comparée au bruit et à l’hyperactivité d’Ho Chi Minh.

Souriant et désireux de nous faire partager sa vie, Hien nous propose une visite de sa propriété en nous expliquant nos missions des deux prochains jours.

Notre objectif

L’aider à construire les murs de sa maison avec un mélange de boue, de sable et de paille. Après avoir collecté la boue et le sable, recueillis sur une grande bâche, nous mélangeons le tout à l’aide de nos pieds.

Plutôt insolite à première vue, la scène devient très vite amusante et propice aux confidences. Nous sommes rejoints à notre grande surprise par Heo, le cochon domestique de 3 mois, véritable star de la ferme. Adepte des papouilles il ne vaut mieux pas l’approcher lorsqu’il a faim au risque de se faire charger.

Hien est aux petits soins pour ses volontaires. Alors que nous commençons à appliquer le «ciment fait maison» sur les fondations, il nous apporte de délicieux smoothies faits avec les bananes du jardin. Nous travaillons avec plaisir et dans la bonne humeur.

Arrive l’heure du repas, nous retrouvons Quyen, qui travaille volontairement avec Hien.

Leur gentillesse n’a d’égal que leurs talents de cuisinier, qui nous ont permis de découvrir de nouveaux plats locaux.

Après une petite sieste très agréable dans les hamacs, nous nous remettons au travail. Hien nous confie qu’il préfère travailler avec des volontaires plutôt que d’embaucher des ouvriers. Il souhaite partager son beau projet car selon lui, il est plus relaxant de vivre dans une maison faite avec amour, à la sueur de nos pieds.

Nous y retournons le lendemain et retrouvons les mêmes sourires, dont celui de Meow.

Meow, 6 ans, est un véritable petit singe de la jungle, toujours à faire des farces et à grimper partout où il peut. Lui et son père, sont en voyage à travers le Vietnam et s’arrêtent dans des fermes, comme celle de Hien. Notre deuxième jour à la ferme est tout aussi agréable que le premier, entre repas chaleureux, rires et batailles de boue.

Une rencontre

Hien est un vietnamien de 36 ans, qui a décidé de s’écarter du centre pollué d’Ho Chi Minh. Il reprend le terrain de ses parents pour y construire sa ferme, après son retour d’Australie, où il exerçait le métier de comptable.

Aujourd’hui il essaye de vivre des produits de son jardin et respecte les principes de l’agriculture naturelle. Véritable amoureux de la nature, il a donné le nom de son chien, Kiwi et de son chat No, à sa ferme, véritable joyau auquel il consacre tout son temps.

Pourquoi on vous conseille cet endroit ?

Hien est réellement une personne adorable tout en simplicité et en gentillesse.

Hien ne vous forcera jamais à travailler et le rythme reste détendu et bon enfant.

La ferme de Hien est très paisible, remplie d’animaux et de végétations.

Hien cherche à rencontrer des personnes réellement intéressées par son projet, il est heureux de nous faire découvrir sa passion.

La communauté de fermiers partisans du respect de l’environnement est très forte au Vietnam, Hien nous a donné pleins d’autres infrastructures à contacter pour notre voyage.

Il propose aussi à ses volontaires de rester dormir à la ferme, gratuitement, en échange de leur aide et de leur intérêt pour sa ferme.

Coordonnées :

Nom Facebook : Hien Pham Phu

Vĩnh Lộc B, Bình Chánh, Hô Chi Minh, Vietnam

+84 93 815 25 09

English :

Mud bath is the right path

Kiwi No Farm, our first ecotourism discovery

We had an appointment with Hien in his natural familial farm on the March 5th in the morning. After the noise and all the traffic in Ho Chi Minh, it was truly a pleasure to breath fresh air.

Cheerful and wishing to share his life with us, he offered us to visit his home and explained to us our missions for the next two days.

Our goals

Help him to build the walls of his house with a mix of mud, sand and straw. After we’ve gathered the mud and the sand on a tarpaulin, we began to blend it with our feet.

Quite unusual at first sight, the scene became funny and conducive to confidences. Heo, the 3 month-old domestic pig, joined the party. Heo is the biggest star of the farm. Its policy ? “When I come and push my head against your feet, better give me a really good massage. Ignore me, and I’ll bite you”.

Hien is really thoughtful with his volunteers. While we put the homemade cement on the base of the house, he’s made us some delicious smoothies with banana from his garden. We were all joyfully working under the sun.

Lunch time, we were all gathered to taste succulent local meals made by Quyen, a volunteer who works for Hien.

Then, we’ve enjoyed a peaceful nap on the hammocks. We however had to go back to work and repeated the gesture we made the morning. Hien told us that he is happier to work with volunteers than with workers. Indeed, he prefers a house made with love over a house quickly made with tools.

We’ve went back to the farm the day after and found those cute smiles again including Meow’s one. This 6 year-old boy is currently traveling with his Dad throw natural Vietnamese farms. He really enjoys fighting with the boys and climbing on everything in his way. Our second day was just as nice as the day before, full of laughs, warm meals and mud fights.

An encounter

Hien is a 36 year-old Vietnamese born men, who decided a few years ago to run from the polluted centre of Ho Chi Minh City. He took his parent’s land over in order to build his natural farm. Nowadays, he tries to live thanks to the product of his garden et respects natural farming principles. Passionate about nature, he gave to his farm the name of his dog, Kiwi, and of his cat, No.

Why do we recommend you this place ?

Hien is an adorable person, kind and down-to-earth. He will never make you work whether you don’t want to. His farm is really quiet and peaceful, full of animals and plants. Hien is looking for volunteers who are truly interested by his project. He also proposes to his volunteers to have them stay during night for free, in exchange for help, interest and goodwill.

Contact :

Facebook Name : Hien Pham Phu

Vĩnh Lộc B, Bình Chánh, Hô Chi Minh, Vietnam

+84 93 815 25 09